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農(nóng)副產(chǎn)品加工是糧食物料在場(chǎng)上作業(yè)，凈度達(dá)到 90%以上之后，向著更高商品化的進(jìn)一步深加工。其中清除農(nóng)副產(chǎn)品中的各種雜質(zhì)是農(nóng)副產(chǎn)品加工實(shí)現(xiàn)商品化的首要環(huán)節(jié)。
人們希望農(nóng)副產(chǎn)品的凈度越高越好，但越高難度也就越大，認(rèn)識(shí)并理解這一規(guī)律性，對(duì)科學(xué)合理的選用糧食篩選設(shè)備，很有必要。
1、農(nóng)副產(chǎn)品中的雜質(zhì)，千奇百怪，性質(zhì)不同按幾何尺寸分，有大雜小雜；按長(zhǎng)短分，有長(zhǎng)雜短雜；按重量分，有輕雜重雜。即使都是輕雜，仍有重量輕雜、密度（比重）輕雜和相對(duì)輕雜之分。顏色有差異，稱之謂異色粒，也是種子雜質(zhì)分類的一種。雜質(zhì)的性質(zhì)不同，清除的方法也就不同，不同的清除方法必然需要不同原理的機(jī)械，這就決定了農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械的多樣性。選購(gòu)機(jī)械，要想實(shí)用，首先搞清楚主要雜質(zhì)的屬性是什么，努力做到有的放矢。
2、選購(gòu)機(jī)械的一般原則是：不同原理的機(jī)械，在農(nóng)副產(chǎn)品加工過程中所清除的雜質(zhì)或功能有所側(cè)重，其中清選機(jī)械的原理和種類更多些，選購(gòu)應(yīng)當(dāng)慎重。一般參考如下原則。
（ 1）清除物料在重量上明顯輕，且尺寸大小和好物有明顯差別的，應(yīng)首選清選機(jī)械。該機(jī)械目前使用最普遍，但這只是粗加工。
（ 2）清除在長(zhǎng)短尺寸上有明顯差別，且經(jīng)過風(fēng)篩選加工后仍有不能清除的長(zhǎng)雜或短雜時(shí)，應(yīng)當(dāng)試選大小選別機(jī)。
（ 3）經(jīng)過清選機(jī)和大小選別機(jī)精選加工后，凈度已經(jīng)明顯提高，且粒度比較均勻，但仍有一些諸如玉米中的干癟粒、蟲蛀粒、穗腐病粒；小麥中的干癟粒、蟲吸粒，帶殼粒；水稻中的干癟粒、黑粉病粒、芽谷粒；豆類中的蟲蛀粒、病粒、皺皮粒……，以上雜質(zhì)多屬密度（比重）雜質(zhì)，在重量上往往與好種子相近，甚至重于好種子，不采用比重式精選機(jī)械不能清除。比重式精選機(jī)械隨著種業(yè)的發(fā)展日趨普及，操作難度大于風(fēng)篩式清選機(jī)械。
（ 4）當(dāng)然在進(jìn)行清選前有的種子還需要磨光、去石，那就要選購(gòu)相應(yīng)的機(jī)械進(jìn)行加工。如豆類在經(jīng)過清選、比重加工后，仍舊有和豆子質(zhì)量相同的石頭，這就需要采用去石機(jī)；為了提高亮度還要用磨光機(jī)；為了去除大豆中的不規(guī)則粒和蟲蛀?？梢赃x用帶選機(jī)，等等。 如果農(nóng)副產(chǎn)品已經(jīng)清選達(dá)標(biāo)，還有計(jì)量、包裝，均需要選購(gòu)相應(yīng)的機(jī)械。農(nóng)副產(chǎn)品篩選加工機(jī)械不但功能不同，種類繁多，而且在具體使用上也有檔次之分。高級(jí)檔次，用大型成套設(shè)備，俗稱流水線，氣派且投資大，適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)代化水平高，加工效果自然好。 一般初級(jí)檔次僅用單機(jī)，只能清除某一種雜質(zhì)，難以一次加工達(dá)標(biāo)。中級(jí)檔次為農(nóng)副產(chǎn)品加工配套機(jī)組，就目前而言適應(yīng)當(dāng)今中國(guó)種業(yè)崛起的生產(chǎn)力水平和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，具有投資少，見效快，操作簡(jiǎn)捷，移動(dòng)方便，堅(jiān)實(shí)耐用，回報(bào)率高的優(yōu)勢(shì)，較受中國(guó)種業(yè)界的歡迎。
3 、對(duì)制造廠商的選擇農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械是農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)的裝備，購(gòu)買機(jī)械的目的是為了更好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)造財(cái)富，而不是簡(jiǎn)單的直接消費(fèi)，這一點(diǎn)決定了選購(gòu)機(jī)械前對(duì)制造廠商考察的必要性?？疾炜梢詥蔚吨比?，直接到廠考察企業(yè)的歷史，企業(yè)的規(guī)模，企業(yè)的文化，企業(yè)的專業(yè)化程度，管理的水平，產(chǎn)品的質(zhì)量，產(chǎn)品的配套性，服務(wù)的承諾。也可通過詢問，了解制造廠商在社會(huì)上的信譽(yù)和口碑，調(diào)查老用戶對(duì)各個(gè)制造廠商的評(píng)價(jià)十分重要?？傊?，對(duì)購(gòu)機(jī)者而言，最重要的是要考察企業(yè)的誠(chéng)信如何？同時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真了解制造廠商產(chǎn)品的技術(shù)性能 , 制造質(zhì)量，售后服務(wù)以及合理的銷售價(jià)格。
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